Si vous êtes gourmand, il faut absolument goûter la cuisine de Singapour. Cette cité-État est très multiculturelle et cela reflète dans ses plats, il y a des influences chinoises, indiennes, malaises, indonésiennes, anglaises et la liste continue. Même s’il n’est pas encore possible de visiter le festival de nourriture de Singapour, vous pouvez préparer quelques recettes typiques chez vous. Voici les meilleures :
Commencez léger avec du Kaya
Kaya est une pâte à tartiner pour un petit-déjeuner traditionnel avec des toasts grillés garnis de beurre salé et servie avec des œufs mollets, de la sauce soja et du thé. Cela ne prend que quelques minutes de préparation.
Mélangez et puis tamisez à travers une petite passoire grille fine 4 œufs, 120ml de crème de noix de coco, 180ml de lait de coco et 200g de sucre. Ajoutez 3 feuilles de pandan nouées (c’est une plante typique de la région, mais si vous n’en avez pas, n’en mettez pas). Ajoutez de la maïzena diluée dans l’eau froide et faites chauffer à feu vif en mélangeant. Pendant ce temps, préparez du caramel avec 75g de sucre, versez-le dans le kaya et mélangez bien. Laissez refroidir et régalez vous !
Le meilleur chicken rice
À Singapour, vous pouvez manger du chicken rice pour moins de 2 € dans un des étoilés Michelin les moins chers du monde, le Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle. Ce poulet laqué (poché dans l’eau, laqué au miel puis cuit au four) avec du riz est un plat typique de la street food locale.
La recette prend un peu plus de temps de préparation, ce qui peut être une expérience amusante en famille. Tout est vraiment parfumé avec du gingembre ! Ce plat contient de la sauce à la ciboule, au piment et au soja et sésame.
Laksa, une soupe unique
Pour un déjeuner rapide et épicé, la laksa est la meilleure option ! Cette soupe délicieuse peut être accompagnée de riz, de pousses de soja, des feuilles de laksa et une pâte de piment. Pour la préparer, il vous faudra des crevettes, des nouilles, du lait de coco et du poisson. Et comme une recette bien parfumée, n’oubliez pas la pâte de curry, le piment, la citronnelle et la coriandre.
Envie de manger local ?
Si vous voulez goûter tous ces plats dans une ambiance authentique, partez en vacances ! En plus, vous pourrez visiter des lieux surprenants, comme gardens by the bay (le décor du film Avatar), un jardin avec des arbres géants où il y a un spectacle de son et lumière. Aller à Singapour est plus simple que vous imaginez parce qu’il est possible d’obtenir le [visa] en ligne !
Le document est valide pour 30 jours à entrée unique. Le processus est simple, mais obligatoire, donc, c’est une étape importante lorsque vous planifiez votre voyage. En plus, pour rendre les procédures encore plus simples, vous pouvez compter sur iVisa. Son équipe de professionnels expérimentés travaille 24/7 pour offrir des solutions rapides pour tous vos documents de voyage. Le voyageur ne doit que remplir un formulaire en ligne et ils s’occupent du reste.
